Veranstaltungen auf dem Weingut Karlsmühle

Einladung zum kulinarischen Abend:

Samstag, den 26. November 2016

Wie in jedem Jahr möchten wir Sie zu unserem kulinarischen Abend einladen, es erwartet Sie ein festliches Menü mit den passenden Weinen. Termin: Samstag 26.11.
Beginn ist 18.00 Uhr mit der Vorstellung des Jahrgangs 2015 in unserer Probierstube.
Anmeldung unter Tel: 0651 5124 oder Fax: 0651 56 102 96 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Der Preis beträgt 65 € pro Person, bitte mit Vorabüberweisung des Betrages auf unser Konto 26 101 923 bei der Sparkasse Trier (BLZ 585 501 30).
Auf Wunsch eine Übernachtung mit Frühstück 39,- Euro pro Person im DZ (EZ 49,-) – die Zimmerkosten bitte erst direkt Vorort begleichen.

 

Kulinarischer Abend 2016 26.11.2016

Hotel-Weingut Karlsmühle

Amuse Bouche

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Rosa gebratene Entenbrust mit Sauce Cumberland

an Feldsalat mit Walnussdressing

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Consommé von der Strauchtomate, mit gebackener Rauke & Basilikumschaum

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Carpaccio von der Jakobsmuschel, mit Roter Beete & Safransauce

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Kürbissorbet mit karamelisierten Kürbiskernen

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Rehrücken im Wirsingmantel

Mit Mandel- Pommes Dauphines, Cranberryrotkraut & Dornfelder-Balsamico-Sauce

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Honig-Vanille-Souffleé & Espressoparfait